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材料 |
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分量 |
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･かにの身 |
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100g |
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･マカロニ |
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50g |
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･玉ねぎ |
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50g |
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･エリンギ |
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50g |
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･バタｰ |
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10g |
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･生クリｰム |
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30ml |
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･ホワイトソｰス |
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200g |
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･とろけるチｰズ |
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50g |
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･ドライパセリ |
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適量 |
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･イタリアンパセリ |
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適量 |
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･塩 |
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適量 |
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･こしょう |
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適量 |
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･パン粉 |
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適量 |
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･サラダ油 |
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適量 |
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(4人分) |
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エリンギ､玉ねぎを一口大の大きさにカットし､フライパンにサラダ油をひき､塩コショウでいためる｡
その間にマカロニを茹でておく｡ |
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生クリｰム､バタｰ､ホワイトソｰスを鍋に入れ温まったら､1.を投入し
かにの身を入れ､塩コショウで味を整える｡ |
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グラタン用の皿に2.をうつし､チｰズ､パン粉､ドライパセリをのせて､
250度のオｰブンで10分間焼き上げる｡ |
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焦げ目がついたら､イタリアンパセリをのせて､できあがり |
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